不困于山 不困于海 寻找大自然中最原始的美味 我想每个食材都有它专属的故事。在路上，林大厨带着装有自己万能工具的移动百宝箱“仗剑走天涯”无论什么时间地点食材都可以结合当地的人文风景创造出独一无二的专属佳肴。本次《山海厨侠》来到海南，林大厨化身林大侠在路上和徒弟、儿子、陌生人踏上了寻“巍”之旅。

在解放战争中，如何拿下上海这座大城市是对中国共产党人的一道难关和考验。本片聚焦1949年5月到1950年5月的一年间，从政治、经济、社会三个方面讲述共产党人如何解放上海、接管上海并赢得民心。正如毛泽东同志所言：“我们不但善于破坏一个旧世界，我们还将善于建设一个新世界”。通过重温这段历史，从当年的创业奋斗中汲取营养和智慧，也是今天“不忘初心，牢记使命”之意。

他们留给世人不尽的传奇。古代战士们在军事上的威力至今仍被研究，并作为千百年后的今天的战争蓝图。HISTORY?频道的最新剧集《战场纪元》采用了炫目得可以与《斯巴达300勇士》画面相媲美的风格，剧集讲述了历史上重大战争中，那些军事首领们的故事。 剧集分为8集，于3月9日周一上午9时（东/西部时间）在 HISTORY?频道首播。 　　那些都是历史上意义重大的战役和流血冲突。《战场纪元》不仅有着尖端动画制作技术，更有丰富的古代军事史的专业知识，它带领我们探索古代军事首领（如汉尼拔、大卫、凯撒、亚历山大等）所使用的战略、战术和武器。他们身上的传说与真相，他们是英雄还是枭雄，这些在本剧中都将以史诗级的气势予以呈现。 　　《战场纪元》就那些对历史有决定作用的人物和事件给出了不同以往的见解。

本节目中Monty Don将带您领略世界上非常美丽的八十处园林。这些园林代表了从古代到现代，从宏大到细小，从雄伟到恭顺，没一处都给您一种独特的风格。摄制组用十八个月环游世界走访各处园林，最终将这一切以十集纪录片的方式呈现在您的面前。这十集分为，墨西哥与古巴，澳大利亚与新西兰，印度，南美，美国，中国与日本，地中海，南非，北欧和东南亚。 　　Monty Don 每到一处都会向当地同他一样热爱园林艺术的人们了解当地的文化和历史。在我们进行世界八十园林环游的同时，亦可领略异国文化的气息。 　　第一集 墨西哥与古巴 　　节目的第一站先到位於中美洲的墨西哥及古巴。由主持人Monty Don及两位园林专家带队，先看看世界上其中一个最多植物及文化遗产的国家墨西哥，以及研究地形变化如何令古巴长成一片碧绿。 　　墨西哥：The Floating Gardens, Xochimilco,...

一棵菜兴起一座城，“菜篮子”托起“小康梦”。 　　山东寿光作为“中国蔬菜之乡”，领风气之先，创造了设施农业的绿色奇迹，蹚出了乡村振兴的新路子。寿光故事更是中国故事，背后蕴藏着中国农业、农村、农民历史变迁和未来发展的神奇密码。 　　“寿光模式”从哪里来，未来又要到哪里去？蔬菜产业如何为乡村振兴再发力再赋能？2月2日起，四集纪录片《蔬菜改变中国》在山东卫视播出。 　　《蔬菜改变中国》节目组历时一年，从“中国蔬菜之乡”山东潍坊寿光出发，辗转北京、广东、西藏、新疆、贵州等地及俄罗斯、韩国等国家采访拍摄，全程展现了由寿光冬暖式大棚引发的绿色革命，全面记录了山东打造乡村振兴齐鲁样板的先行步伐，全景描绘了蔬菜改变命运，改变中国，助力整体脱贫、实现全面小康的壮丽画卷。 　　纪录片共四集，分别为《拔土破节》、《绿潮竞流》、《多彩硅谷》、《众行者远》。

摄制组在非洲特别建造了世界上首个配备有遥控摄像机的水塘；这些半浸在水里的摄像机将发掘什么不为人知的动物行为和新的科学知识？水是生命之源。一个新的水源周围，会形成怎样的全新生态系统？水塘内配置的先进摄像系统夜以继日地持续拍摄，让水塘不仅给位于坦桑尼亚、水源贫乏区域的野生动物提供重要生命补给，也令观众可近距离观察聚集于此的动物活动，比如狮子、狒狒、大象、长颈鹿以及非洲水牛。随着季节转变，了解水资源如何影响非洲最具代表性的动物的行为，以独特视角见证这片非洲草原的奥妙。

《思享2021》节目回望百年征程，总结历史经验，通过精心设置议题，把中央精神和国家立场，贯穿于当前热点、难点问题的讨论中，深入分析“中国之治”背后的制度优势.

这是一部关于犯罪的真实的纪录片，记录了基思·杜林的惊人案件，讲述了大家与时间赛跑，帮助他免于一死的故事。纪录片通过对主人公和证人的采访揭示了基思被定罪的惊人内幕：一名腐败的律师和草率的调查剥夺了他获得公正审判的机会。但随着基思的死刑执行日的临近，他的命运可能发生改变。一位德高望重的律师签署声明，表示2001年自杀的一位委托人提供了可以为基思洗脱罪名的信息。但现在的问题是即使这位委托人已经去世，他仍然受到律师这个身份的约束，他不能泄露委托人的信息。基思的团队能说服法官，及时公开这份新证据，挽救他的生命吗？ 　　第1集 追踪连环杀手 　　第2集 超越合理的质疑 　　第3集 从死亡到希望 　　第4集 约瑟菲娜的秘密

中国精酿啤酒文化的发起人之一，牛啤堂的创始人小辫儿（金鑫）曾经是个长途骑行爱好者，13年前就已经完成了七条进出西藏公路的骑行。 这一次，他将完成他多年来的一个心愿：骑自行车环台旅行。但和以前不一样的是，他将在这场旅途中，一一拜访台湾的精酿啤酒的从业者：酒厂老板、独立酿酒师、酒吧创始人......他们让小辫儿在完成环台湾岛旅行的同时，也完成了一趟精酿啤酒文化之旅。

在近代历史中，台江始终是福州的经济中心，所以台江才拥有福州几乎所有品种的小吃美食，甚至可以说，福州的小吃美食绝大部分都是从台江出发的。城市化建设发展，我们已经失去了很多记忆中的小吃美食，但相对其他城区，台江保留着最全的小吃体系。本次《台江味》系列纪录片，将镜头对准了台江的小吃店，讲述平民小吃和店主们的市井生活，展现美食背后的独特情感，希望能记录下弥足珍贵的“台江味”。